日本では6％しかいない希少種、ケンボロー豚に、ミネラルやビタミン、生きた乳酸菌などがたっぷり含まれた「チーズホエー」を与えて飼育しています。直営レストランでは、上質なホエー豚が食べられます。最もおすすめの豚丼は、肉の旨みと焦がし醤油の香りが口いっぱいに広がる逸品です。
【大樹】源ファーム
日本では6％しかいない希少種、ケンボロー豚に、ミネラルやビタミン、生きた乳酸菌などがたっぷり含まれた「チーズホエー」を与えて飼育しています。直営レストランでは、上質なホエー豚が食べられます。最もおすすめの豚丼は、肉の旨みと焦がし醤油の香りが口いっぱいに広がる逸品です。
